韓國을滿喫하자

韓國江原道山多，以自然風光見稱，加上相對地跟首爾距離不太高，故成為不少韓國人假日的好去處(假日開車去江原道經常都會塞車)。

楊口是江原道第二小的城市，由春川出發大約要1小時，近年致力開發，由於空氣清新加上基建已陸續落成，人口密度低，吸引了不少長者來這裡過退休生活。楊口位於江原道的最北面，鄰近北韓邊境，這亦是當紅明星宋仲基服兵役的地方。

楊口是盛產馬蹄葉的地點之一，每年都會舉行馬蹄葉慶典，今年的慶典將於5月20日至5月22日，一連三日舉行。

馬蹄葉的藥用價值高，據說有抗癌的療效，亦含有豐富維他命，絕對是健康食材！參與慶典的話，可以來到馬蹄葉有機培植場體驗採摘馬蹄葉。採摘時要挑選葉面積較大的，只要在莖部位置拔出馬蹄葉便可，切記不要太大力，也不要連根拔起，否則會造成破壞。由於楊口的日夜溫差大，所以馬蹄葉的味道跟其它地方生產的不一樣。

除了馬蹄葉外，楊口還盛產辣椒葉，據稱是製作Wasabi的材料之一。辣椒葉的花及莖部均可食用，前提是要能吃辣！辣椒葉對治療痛症有幫助，並有抗菌、防腐等功效。

馬蹄葉及辣椒葉是韓國人吃燒肉時的伴菜、也是泡菜材料之一，親手採摘馬蹄葉然後與烤肉一起進食，份外滋味！我們在採摘後，連同辣椒豬肉一起食用，享受了一頓豐富的午餐。

**前往楊口的話，每逢周六可以乘搭City Tour Bus，10時半由春川站開出，有單日的路線(\8,000)，亦有2日1夜的路線(\15,000)，周二至周五及周日的巴士則會視乎人數決定是否運行，詳情可參閱www.ygcitytour.kr/

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